El salón internacional Xantar en Ourense, tiene entre otros, como objetivo principal promover el Turismo a través de la Gastronomía, ya que esta representa uno de los principales atractivos para los que visitan España y Galicia.
Una feria que llega a su décimo sexta edición y que congrega a miles de personas, transformando el recinto de Expourense en un gran centro de restauración. Este año la fecha elegida es 31 de enero al 4 de febrero. El año pasado hubo 24000 visitantes y 232 expositores.
Aunque la feria promociona sobretodo la región gallega desde el punto gastronómico, invita a otras regiones y paises a participar en ella. Este año el país elegido es Portugal.
Durante estos días se realizarán diferentes conferencias y cursos gastronómicos, además de presentar este año como novedad «el tunel del queso» y «el tunel de vino», espacios para destacar estos dos productos insignia en la cocina gallega. Dos razones más para disfrutar de este evento que desde www.muygourmet.com no nos queremos perder.
